• Admin
  • lúc 03/08/2020
  • 256
  • 10/10

 Làm phòng hầm rượu là mô hình xuất phát từ các quốc gia vùng Địa Trung Hải. Và hiện nay, có khá nhiều người ở Việt Nam cũng muốn làm hầm rượu vang tại nhà để tích trữ rượu, hoặc làm nhà hàng hầm rượu để phục vụ kinh doanh. Sau đây, Gỗ Xinh sẽ hướng dẫn cách làm hầm rượu vang đúng tiêu chuẩn và một số kinh nghiệm làm tầng hầm rượu nhà hàng để bạn tham khảo. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Hotline hỗ trợ tư vấn báo giá - Mr.Điệp 0932 147 789 | 0983 147 789

KINH NGHIỆM LÀM HẦM RƯỢU GIA ĐÌNH, HẦM RƯỢU BIỆT THỰ

 Để xây hầm chứa rượu trong nhà đạt tiêu chuẩn không hề đơn giản. Khi có ý tưởng làm hầm ủ rượu tại nhà, trước hết bạn phải xác định được mục đích làm hầm rượu của mình là gì? Bạn muốn xây hầm ủ rượu, hầm ngâm rượu, làm hầm chứa rượu hay hầm bảo quản rượu…

Kinh Nghiệm Làm Hầm Rượu Gia Đình, Nhà Hàng Hầm Rượu

8 Kinh Nghiệm Làm Tầng Hầm Rượu Đúng Tiêu Chuẩn Kỹ Thuật

 1. Bố trí kệ rượu, tủ rượu trong hầm:

 Tùy loại rượu để trong hầm mà bạn bố trí khu vực trưng bày và bảo quản khác nhau. Các khu vực thường thấy nhất là hầm trưng bày rượu vang, hầm để rượu ngâm, hầm bảo quản rượu thuốc, hầm hạ thổ rượu nếp nấu… Kinh nghiệm làm tủ hầm rượu là bạn nên làm tủ kính để show được nhiều rượu.

Kinh Nghiệm Làm Hầm Rượu Gia Đình, Nhà Hàng Hầm Rượu

 

 2. Lựa chọn vật liệu làm hầm rượu:

 Bạn muốn làm hầm rượu bằng gỗ Thông hay gỗ Sồi? Làm hầm rượu bằng Đá, làm hầm rượu bằng Gạch hay làm hầm rượu bằng Đất Sét? Mỗi loại vật tư làm hầm rượu sẽ có giá cả khác nhau. Hãy chú ý đến yếu tố này nhé!

Kinh Nghiệm Làm Hầm Rượu Gia Đình, Nhà Hàng Hầm Rượu

 3. Vị trí đặt hầm rượu:

 Bạn cần xác định được vị trí đặt hầm rượu là ở gầm cầu thang, hầm rượu ở Gara xe, hầm rượu trong bếp, hầm rượu dưới tầng hầm, hầm rượu trong phòng khách, thiết kế hầm rượu ngoài trời, thiết kế hầm rượu trên mái nhà, làm hầm rượu tròn dưới sàn nhà…

Kinh Nghiệm Làm Hầm Rượu Gia Đình, Nhà Hàng Hầm Rượu

 4. Xác định công năng của hầm rượu:

 Bạn muốn thiết kế phòng giải trí và hầm rượu, hát karaoke, hút Cigar, nghe nhạc, thiết kể hầm rượu và phòng xem phim? Hãy trao đổi với nhà thầu để được hướng dẫn làm hầm rượu vang đẹp và cách làm hầm rượu vang đúng tiêu chuẩn nhé!

Kinh Nghiệm Làm Hầm Rượu Gia Đình, Nhà Hàng Hầm Rượu

 5. Tiêu chuẩn ánh sáng:

 Làm hầm ngâm rượu có ánh sáng không? Thực tế, ánh sáng tự nhiên sẽ đẩy nhanh quá trình Oxi hóa, làm cho rượu nhanh bị già, đặc biệt là với rượu Vang. Điều này sẽ làm hỏng hương vị và màu sắc của rượu. Cho nên, cách thức làm hầm rượu là làm hầm rượu âm dưới đất hoặc trong phòng kín, hạn chế sử dụng kính.

Kinh Nghiệm Làm Hầm Rượu Gia Đình, Nhà Hàng Hầm Rượu

 6. Tiêu chuẩn về độ ẩm:

 Độ ẩm trong hầm rượu nên đảm bảo trong mức 65-75 %. Nếu thấp hơn mức này sẽ làm cho các nút bấc bị teo, thùng gỗ bị hở dẫn đến hỏng rượu. Nhưng độ ẩm quá cao sẽ tạo điều kiện cho nấm và vi khuẩn phát triển gây độc rượu. Cách làm hầm rượu không bị mốc tường là bạn nên treo nhiệt kế ẩm trong phòng và lót một lớp cát mỏng cùng đá dăm ở sàn hầm rượu để chống ẩm mốc cho hầm rượu.

Kinh Nghiệm Làm Hầm Rượu Gia Đình, Nhà Hàng Hầm Rượu

 7. Tiêu chuẩn nhiệt độ:

 Nhiệt độ bảo quản trong hầm rượu nên thấp và ổn định. Giao động trong khoảng 15-20 độ C. Nhiệt độ quá cao sẽ làm rượu nhanh bị già. Sự chênh lệch nhiệt độ không nên vượt quá 5-7 độ C. Cách làm hầm chứa rượu vang đảm bảo nhiệt độ là tránh những nơi có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. Bạn nên lắp hệ thống làm lạnh cho hầm rượu vang để duy trì nhiệt độ ổn định.

Kinh Nghiệm Làm Hầm Rượu Gia Đình, Nhà Hàng Hầm Rượu

 8. Hầm rượu có cần làm thông gió không?

 Bạn nên tiến hành lắp đặt hệ thống thông gió để hầm luôn thoáng mát, ít nấm mốc, vi khuẩn. Đồng thời xử lý cách âm để giảm tiếng ồn…

Kinh Nghiệm Làm Hầm Rượu Gia Đình, Nhà Hàng Hầm Rượu

 Các tiêu chí trên sẽ là căn cứ để các công ty mộc làm hầm rượu lên ý tưởng thiết kế phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn và các tiêu chuẩn cụ thể. Cho nên bạn cần xác định rõ để làm hầm rượu thế nào cho tốt, không phát sinh thêm nhiều chi phí nhé.

Kinh Nghiệm Làm Hầm Rượu Gia Đình, Nhà Hàng Hầm Rượu

KINH NGHIỆM LÀM NHÀ HÀNG HẦM RƯỢU, HẦM RƯỢU KHÁCH SẠN

 Ý tưởng mô hình làm hầm rượu nhà hàng hiện nay đang rất được ưa chuộng. Nhiều cuộc khảo sát ý kiến cho thấy hơn 90% khách hàng đến với các nhà hàng hầm rượu vang đều bày tỏ sự thích thú trước không gian lãng mạn, riêng tư và rất ấm cúng. Vậy cách làm hầm rượu nhà hàng, hầm rượu khách sạn như thế nào? Làm gì để hầm rượu thu hút khách và kinh doanh hầm rượu vang đạt hiệu quả cao?

Kinh Nghiệm Làm Hầm Rượu Gia Đình, Nhà Hàng Hầm Rượu

 1. Lựa chọn mặt bằng làm hầm rượu nhà hàng tốt:

 Việc đầu tiên cần làm khi muốn mở nhà hàng hầm rượu vang là bạn phải có mặt bằng đủ rộng. Vì nhà hàng mô hình hầm rượu sang trọng đề cao sự riêng tư, kín đáo nên cần diện tích lớn để thực khách cảm thấy thoải mái khi tận hưởng bữa ăn.

Kinh Nghiệm Làm Hầm Rượu Gia Đình, Nhà Hàng Hầm Rượu

 2. Xác định quy mô tổ chức hầm rượu:

 Điều này có nghĩa bạn cần xác định mình muốn trang trí toàn bộ không gian nhà hàng hầm rượu, hay chỉ làm một số phòng hầm rượu VIP. Điều này quyết định mức chi phí thiết kế thi công hầm rượu nhà hàng.

Kinh Nghiệm Làm Hầm Rượu Gia Đình, Nhà Hàng Hầm Rượu

 3. Thay đổi thực đơn nhà hàng phù hợp:

 Bạn nên đa dạng những món ăn và thức uống trong thực đơn để thực khách có nhiều sự lựa chọn. Có thể lựa chọn thực đơn theo dạng tổ chức nhà hàng hải sản hầm rượu, nhà hàng bia hầm rượu, nhà hàng hầm rượu vang… Cung cấp các món ăn kiểu Âu, Á, Hải Sản, thú Rừng…

Kinh Nghiệm Làm Hầm Rượu Gia Đình, Nhà Hàng Hầm Rượu

 4. Lựa chọn đơn vị thi công hầm rượu nhà hàng chuyên nghiệp:

 Để có thể tạo ra một không gian nhà hàng phong cách hầm rượu đẹp, bạn cần làm việc với những nhà thầu chuyên nghiệp. Chỉ những đơn vị này mới có thể tư vấn, thiết kế nhà hàng hầm rượu đúng theo yêu cầu của bạn bởi họ đã có sự nghiên cứu cách kinh doanh hầm rượu vang kỹ lưỡng và kinh nghiệm thi công dày dặn.

Kinh Nghiệm Làm Hầm Rượu Gia Đình, Nhà Hàng Hầm Rượu

 Tại Việt Nam hiện nay, Gỗ Xinh là đơn vị chuyên thiết kế thi công hầm rượu gia đình, hầm rượu biệt thự, thiết kế nhà hàng hầm rượu trên toàn quốc. Với hơn 15 năm kinh nghiệm cùng đội ngũ kiến trúc sư sáng tạo, đội thợ thi công hầm rượu lành nghề, Gỗ Xinh đảm bảo sẽ thiết kế hầm rượu như mong muốn của bạn.

Kinh Nghiệm Làm Hầm Rượu Gia Đình, Nhà Hàng Hầm Rượu

 Để được tư vấn làm hầm rượu kỹ hơn và chi phí xây hầm rượu, Quý khách xin vui lòng liên hệ Hotline: 0932 147 789 hoặc 0983 147 789 (Mr. Điệp), Email: beautywoodvn@gmail.com.

 Trụ sở chính:                        32 đường 16, P. An Phú, Quận 2, Tp.HCM

 VP Hà Nội:                             S1 408, Skylake, Phạm Hùng, Nam Từ Liêm

 Xưởng thi công hầm rượu:    501 Ngũ Phúc, Hố Nai 3, Biên Hòa, Đồng Nai.

Hotline hỗ trợ tư vấn báo giá - Mr.Điệp 0932 147 789 | 0983 147 789